竹叶青茶怎么样？作为一种名闻全球的绿茶，它有着独特的口感和香气，备受茶叶爱好者的青睐。那么，究竹叶青茶到底怎么样呢？本篇文章将对竹叶青茶进行深入解析。

一、竹叶青茶的种类与产地

竹叶青茶又称黄竹叶青，是一种特殊的绿茶。产于福建宜兴、贵州铜仁、浙江湖州等地。其中，福建宜兴竹叶青是最为有名的品种。

二、竹叶青茶的制作工艺

竹叶青茶制作工艺独特，需要在炒前将新鲜的竹叶粉碎，然后加入新鲜的茶叶，经过反复的揉捻与翻动，让竹叶汁与茶叶充分融合，最终以高温高湿的环境下进行锅炒与杀青。

三、竹叶青茶的特点

1. 香气独特：茶叶经过竹叶汁的融合，随着加工环节的不断细化和精准，使竹叶青茶具备了清香、高回甘和独特的竹香气。

2. 口感细腻：竹叶青茶口感细腻、温和而不刺激，具有清爽回甘的特点。在口感上具备了清淡、甘润、鲜爽的品质。

3. 健康功效：竹叶青茶中含有多种有益成分，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，可降低血脂、抗氧化、抗癌等功效。

四、竹叶青茶的品鉴

1. 外观品质：竹叶青茶外形干燥、无杂质、色泽墨绿。

2. 香气品质：竹叶青茶香气高雅、清香来袭、甘润清香。

3. 汤色品质：竹叶青茶汤色清澈、明亮、鲜绿。

4. 味道品质：竹叶青茶口感细腻、回甘清爽、诱人入味。

五、使用竹叶青茶的正确方法

1. 热水冲泡：将竹叶青茶放入茶壶中，加入95℃的热水，浸泡5分钟左右即可。

2. 漏斗冲泡：将竹叶青茶放入漏斗中，注入适量95℃的热水，将茶冲泡。

3. 直接沏泡：将竹叶青茶放入热水中，稍微搅拌后，即可直接饮用。

六、竹叶青茶适宜人群

竹叶青茶适宜各个年龄段的人群饮用，特别是一些寻找绿色健康生活方式的人群。

七、竹叶青茶的购买方式

目前市面上竹叶青茶有很多种，消费者可以选择正规渠道的专业茶叶店或者网上购买。建议选择有品质保证的商家进行购买。

在经过对竹叶青茶的详细解析后，相信大家对竹叶青茶已经有了更为深入的了解。它是一种颜值与内在品质并存的绿茶，有着独特的口感和香气，值得尝试。

竹叶青茶是什么茶？或许这并不是一个绝对普及的问题，但对于茶叶爱好者们来说，对于诸如龙井、碧螺春、普洱茶等茶叶的认识早已形成了一个相对统一的认识。相比较而言，竹叶青茶或许相对较为神秘，自然也就更加引起了人们的好奇心。那么，接下来我们就来一起深入探究竹叶青茶究竟是什么茶。

一、竹叶青茶的历史

要理解竹叶青茶，我们需要先明确它的历史背景。竹叶青茶是产自于中国福建省南靖县的一种绿茶，其历史可以追溯到明代。相传，1596年明朝万历二十四年，荷兰商船“海音泰”号在南靖附近海域倾覆，一位生还的荷兰船员在荒岛上采集了野生茶树的嫩芽，随后将其带回家乡植树，竹叶青茶也就由此而生。

二、竹叶青茶的特点

竹叶青茶，又称水仙茶、绿芽茶，因产茶的竹野环绕而得名。在色泽上，竹叶青茶外表墨绿色，汤色清绿透亮。在味道上，以清香、鲜爽、甘甜为主，入口后可感到轻柔的口感，非常适合夏季饮用。此外，竹叶青茶中含有较高的氨基酸和茶多酚类成分，对人体有一定的保健作用。

三、竹叶青茶的制作过程

竹叶青茶的制作过程是一个相对独特的过程。它的采摘期为清明至谷雨，采摘时间在早上6至9点之间。采摘后，将新鲜叶子进行杀青、揉捻、炒干、烘干等工艺过程，将新鲜叶子制成芽尖嫩绿、色泽墨绿、香气清高的茶叶。在制作过程中，相比于其它绿茶，竹叶青茶制作时入焙的温度和时间要更高，这也是竹叶青茶能够呈现出其特殊的香气和色泽的原因之一。

四、竹叶青茶的品鉴

品鉴竹叶青茶，需要从色泽、香气、茶水的感觉，以及滋味等方面入手。先品其香气，在清水冲泡的过程中，可以杯前先吸一下干茶气味，对於新人来说应该比较容易分辨出其中的香气口感，切记不宜和熏香、食品、香水等多香味混杂的环境在同一空间内品茶。其次，品其茶色，色泽绿中透黄，闻其香味，鲜香浓郁，口感贵在醇爽。

五、竹叶青茶的功效

竹叶青茶中所含有的氨基酸和茶多酚等成分，具有很好的保健效果。其中茶多酚对血压公正平衡具有一定的作用，能够有效防饮茶人高血压和高脂血症的发生；同时，竹叶青茶中还含有一定的膳食纤维，能够很好地促进肠胃蠕动，降低胆固醇。

六、总结

通过对竹叶青茶的深入了解，我们可以发现这款茶叶不仅有着独特的历史背景，也有着其独特的制作方式和更加独特的茶叶风味。作为中国福建省南靖县的绿茶代表品种之一，它一直受到茶叶爱好者们的喜爱。听取别人分享，研究自身感受，以更科学的方式品尝茶叶，愿我们对于竹叶青茶有着更为清晰的认识，也能够更好的享受这款茶叶的味道。

未经允许不得转载：教育评说之窗 » 竹叶青茶怎么样（竹叶青茶是什么茶）