语言类
对外法语(FLE)&应用外语（LEA）。外法语专业，即FLE，教学目的是教授外国学生或本国学生更好的了解法语，以便将来成为法语老师。所以对于想要在留法归国以后成为大学或语言学校法语老师的同学，FLE将是他们的选择。这个专业有时也被划分在语言学(science du langue)这个范畴。
LEA=languesétrangères appliquées这个专业相较于FLE来说更偏实用一些，不只是学语言，而且会针对就业补充许多专业知识（金融、法律、管理等）。学这个专业的学生基本上要掌握至少三门语言。
推荐院校：巴黎三大，巴黎四大，巴黎七大；里昂二大；蒙彼利埃三大，南特大学等。
巴黎第三大学成立于1970年，前身是巴黎大学文学院，并于1971年采用“新索邦(Sorbonne Nouvelle)”校名，旨在表明它在巴黎拉丁区的历史根基及其所担负的在大学高等教育与研究领域广泛创新的使命。巴黎三大同时也和巴黎政治学院等八所巴黎高校结为Sorbonne Paris Cité联盟。在巴黎13所公立大学中，巴黎第三大学又以语言和电影艺术方面学科而闻名。
理工类
法国作为世界第四大工业强国，向全世界出口高科技产品和成果，在电子、电信、化学、生物技术和医疗卫生等宽阔领域的发展中都扮演着的角色。
理工类专业包罗万象，涵盖了数学、化学、物理，生物技术，化工领域，信息技术，通讯领域，材料科学，机械等领域。还有各种工程师类院校。
每个学校都有自己擅长的领域，比如巴黎六大的数学计算机类；巴黎七大的材料科学，医学，环境工程类。巴黎十一大的物理，化学，机械类等。
推荐院校：巴黎综合理工-萨克雷大学；巴黎五大；巴黎六大；巴黎七大；巴十一大；巴黎十二大；巴黎十三大等。
巴黎第六大学(也叫皮埃尔和玛丽居里大学)成立于1971年，是法国唯一一所只有理工学科的公立大学，拥有3万4千名学生，其中包含20%国际留学生，位于巴黎五区拉丁区中心。巴黎六大在19-20世纪中叶培养出了大批世界著名科学家，其中最著名的是皮埃尔与玛利·居里夫妇，因此大学也以这两位杰出的科学家命名，以纪念他们曾在这里学习工作。巴黎六大在各种世界大学排名中都被评为法国和世界优秀的大学。在ARWU（世界大学学术排名）、QS（Quacquarelli Symonds世界大学排名）、Times Higher Education（泰晤士高等教育）三大排名中皆评为法国排名最高的公立大学。
在2014年在ARWU中，巴黎六大被评为法国第1、欧洲第6，全球第35。
其在数学领域地位，处于全球第4(仅次于普林斯顿,哈佛,加州伯克利，麻省理工)，物理领域全球位处第25，自然科学领域排名全球14，工程、信息等理工科领域位居全球32。
在2015年自然指数（Nature Index）排名中，巴黎六大还被评为全球第5大研究型大学，世界十强科研机构。

国际金融专业
学生进行经济学基本原理、经济学、国际经济与国际金融等基本理论教育的基础上，使学生较为系统地了解当代国际经济贸易的发展现状。熟悉法国的国际贸易规则和惯例，掌握国际金融贸易的基本知识和基本技能，以及各国对外贸易的政策法规。能够运用国际贸易基础理论，辅以外语和计算机知识，进行国际贸易实务性操作。
专家指出法国公立大学国际金融贸易将学生培养成为能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构和科研院所从事国际经济与国际贸易方面的业务、管理、调研与教学科研等工作的复合型、应用型的高级专门人才。
院校推荐：巴黎一大；巴黎二大；巴黎九大；格勒诺布尔二大。
巴黎一大的前身是巴黎索邦神学院，位于法国首都巴黎，始建于13世纪，迄今已有八百年历史，堪称欧洲乃至世界上最古老的大学，一直以来在西方学术界享有崇高地位。巴黎一大是一所以法律、政治、经济管理以及人文科学为主的综合性大学，传承了法国精英教育的传统，在欧洲乃至全球学术界有着重要影响，为法国与全世界培养了众多精英人才。
今天，巴黎大学已发展成为具有国际影响力的学术中心，以其卓越的教育质量和领先的科研水平跻身世界综合性大学之列。